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2005-08-16

St. Sixtus 修道院の"Westvletern 12"を飲む

父と子と聖霊の御名によりアーメン。
ペリカン便が、輸送途中で瓶を割ったというので、代品があるかどうか心配していた、「世界一のビール」
 Westvletern 12
が届いた。ベルギーはフランドル、ウェストフレーテレンの聖シクトゥス修道院製。なぜか世界一のビールに選ばれてしまい、注文が殺到したが、流通在庫以外は現在皆無というビールである。恐るべし、日本、流通在庫がある。
濃厚、芳醇、複雑。甘味と苦み、鼻を撃つ芳香。チョコレート色の液体でゆっくりと口を潤す。
日本でも、かなり入手困難だそうだが、思いがけなく口にすることが出来た。いつかフランドルの地を訪れたいものだ。

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