« のだめカンタービレ Lesson6 11/20 フジテレビ 21:00-21:54 | トップページ | のだめカンタービレ Lesson7-最終話 フジテレビ 月曜 21:00-21:54 »

2006-11-21

夜食に雲呑

小腹が空いた。
関西特有の細い青葱を刻み、豚ミンチと合わせる。塩・胡椒・醤油・紹興酒・オイスターソース・太白胡麻油を投入、餡をしばらく熟させる。
これから包んで、汁なし雲呑として頂く予定。コルツの負け試合を見ながら、ボジョレ・ヌーボーを寝酒代わりに軽く一杯。茹でるための湯は沸かした。もし、残ったら、明日には揚げ雲呑に。

|

« のだめカンタービレ Lesson6 11/20 フジテレビ 21:00-21:54 | トップページ | のだめカンタービレ Lesson7-最終話 フジテレビ 月曜 21:00-21:54 »

コメント

私は今、ワインを飲みながらあるレポートを書いていますが、確認のため見直し・・・最新の書き込みを拝見したらおいしそうで。。。ところで、このブログのタイトルは『天の川日記』の意味でよろしいのでしょうか?

投稿: tera2005 | 2006-11-21 02:37

tera2005さん、コメントありがとうございます。
ご指摘の通り、
 天漢=天の川
 日乗=日記
です。
雲呑はそんなに量がなかったので、ボジョレ・ヌーボーのつまみに食べてしまいました。汁なし雲呑は、餡をしっかり目に味付けした方が好みです。

投稿: iori3 | 2006-11-21 02:43

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/109312/12764814

この記事へのトラックバック一覧です: 夜食に雲呑:

« のだめカンタービレ Lesson6 11/20 フジテレビ 21:00-21:54 | トップページ | のだめカンタービレ Lesson7-最終話 フジテレビ 月曜 21:00-21:54 »