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2007-01-19

偽チリコンカン

偽チリコンカン
風邪を引いた。
何か身体を温めて、調理に手のかからないものを、というので、家にあるものを使った偽チリコンカン。
ツナを入れた。あとは豆とトマト、シメジ、玉葱、大蒜。オリーブオイルに日本酒、ローリエにタイム、ビーフコンソメなど。隠し味にバルサミコと蓮根エキス、死海の塩、濃口醤油を入れてみた。

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