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2007-07-15

夏野菜のカレー

台風騒ぎかつ風邪の残りで、外出するのもちょっとしんどいので、家にあるモノで手早く適当に。
大して食欲もない。
となると、
 夏野菜のカレー
だ。カレーもレトルトのカレー。作るのは
 揚げ野菜とゆで卵
だけ。茄子・南瓜・馬鈴薯を適当な大きさに切り、素揚げにする。
麦ご飯(基本的にいつも麦ご飯。今は白米+米粒麦だが、次は五分搗き米+米粒麦になる)を炊き、野菜とチーズ、ゆで卵を載せ、カレールーをかけておしまい。
飲み物は、スポーツドリンクを同量のペリエで割って、じゃばら果汁をいれたもの。
野菜を揚げるところまでやって、一風呂浴びる。その間にご飯も炊けてるし、ゆで卵も出来ている。

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