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2007-08-16

白い恋人賞味期限改竄 大手百貨店は秋以降の北海道物産展で扱わず→内部告発した社員を解雇か?

道民で
 石屋製菓の白い恋人が好き
というヒトはどのくらいいるのだろう。基本的に
 白い恋人は、ヨックモックなどのチョコレートを挟んだラングドシャの劣化版
という位置づけで、
 観光用土産菓子
だ。ほぼ
 ネーミングの勝利
だろう。クッキーもチョコレートも、おいしいわけじゃない。
だいたい、道民であれば、今回の
 賞味期限改竄
に対しては
 石屋製菓だからね
という反応で、
 あそこならやるかも
と思っているだろう。少なくとも「土産物の菓子屋」としては売れているけど、菓子屋としては一流とは思ってないんじゃないのか。
観光用土産菓子として成功したのは
 パッケージが小振りで値段が手頃、かつ日持ちがする上に個装だから配りやすい
からだろう。雪が降らない台湾からの観光客には「白い恋人」は大人気だ。

で、
 雪印と不二家とミートホープに学ばなかった石屋製菓
については、今後、潰れようが、どこか大手に買収されようが、どうでもいい。社長が知らなかった、部長が勝手に
 賞味期限を改竄して、社長にあげてなかった
なんて記者会見の言い訳を、誰が信じる物か。食品会社として一番やってはいけないことだ。
北海道というところは、2ちゃんねるなどで
 民度が低い
と揶揄されているけど、
 所謂「企業モラル」
に関しては、
 呆れるようなところがまだまだたくさんある
と感じる。
 景気が悪すぎて「不況のない北海道」
という状態がここ20年以上続いているせいなのか、
 昭和の古い体質
が、そのまま残っているところがある。
観光客相手の商売は
 目の前にいる相手からできるだけぶったくる
のが基本だから、荒い商売をする業者がいる。石屋製菓のやり口は、この
 観光用土産菓子の古い商売のやり方
だ。
 在庫さえ捌ければ、商売としては成功
という、21世紀の企業モラルもへったくれもないやり口なのである。

石屋製菓にとっては
 手痛いニュース
が、入ってきた。
 今後、道外で開かれる「北海道物産展」で石屋製菓の製品は扱わない
と、大手百貨店が決めたのだ。道新より。


「白い恋人」 道物産展も“退場” 主要百貨店、扱い見送り(08/16 08:03)

 菓子製造販売道内大手の石屋製菓(札幌)が「白い恋人」の賞味期限を改ざんしていた問題で、首都圏で展開する三越など主要百貨店は十五日、今秋以降の「北海道物産展」で同社商品の取り扱いを見送ることを決めた。北海道の代表的な菓子をめぐる不祥事は、間もなく本番を迎える百貨店の目玉催事を直撃した。

 見送りを決めたのは三越、東武百貨店と東急百貨店、小田急百貨店。また、高島屋や松屋、ミレニアムリテイリング傘下のそごうと西武百貨店は「見送りの方向で検討中」とし、「石屋製菓がどのような改善を図るか見極めたい」(松屋)。

 三越では九月十一日から東京・日本橋の本店で開く物産展をはじめ、全国の店舗の物産展で「白い恋人」を扱う予定だったが「安全性の確認がとれず、消費者の理解も得られない」として、取り扱いの中止を決定。東急も「人気の高い商品だけに残念」と語る。

 近年は道内菓子の人気店が増え、物産展の売り上げに占める菓子の割合が高まっている。道外ではほとんど販売されない「白い恋人」は、物産展での販売を楽しみにする顧客も多く、物産展の菓子部門で常に売り上げ上位の「ドル箱」だった。

 九月二十日から開かれる東武の物産展は、年二回の開催で十三億円以上を売り上げる大型催事。東武は「石屋製菓は知名度の高さから、物産展でも好立地にあっただけに痛い」と語る。各社の物産展は開催が迫っており、「定番不在」の売り場づくりに追われそうだ。

 阪急百貨店(大阪)、天満屋(岡山)、山形屋(鹿児島)など地方の有力百貨店では、石屋製菓の説明や他社の動向を見極めて取り扱いを決める方針で、今後、見送りが増える可能性が高い。

白い恋人よりも、おいしいお菓子はいくらでもあるから、いいんじゃないの?

コンサドーレのスポンサーってことだけは、コンサドーレにとっては、いろんな意味で気の毒な話であるけれども。

おまけ。
賞味期限改竄について、石屋製菓の記者会見。読売より。


「石屋製菓」返品処理で期限改ざん…課長提案、部長が容認

 チョコレート菓子「白い恋人」の賞味期限偽装などが発覚した北海道の大手菓子メーカー「石屋製菓」(本社・札幌市)の石水勲社長(63)は15日、札幌市内で記者会見し、偽装の詳しい経緯を明らかにした。


 それによると、偽装が話し合われたのは4月24日。担当課長から、伊藤道行・取締役統括部長(57)に「30周年記念の『白い恋人』に予想以上の返品が出そうだ」と報告があり、「賞味期限をずらしましょうか」と提案されたという。

 伊藤部長は「日付を替えるのは良くない。工場併設のテーマパークの入館者に配ったり、3個詰めの小売りにしたりするなど、ほかの手法はないのか」と難色を示したが、返品数が多く、結局、偽装を認めた。

 偽装作業が行われたのは5月5、6の両日。担当課長が立ち会い、普段「白い恋人」の製造ラインを担当している従業員やパート職員約20人が、1か月延長した賞味期限が記載された包装用紙に包み直した。

 伊藤部長は会見中、「人としてやってはいけないことをしてしまった。重苦しい、つらい気持ちだった」と、終始うつむいていた。

            ◇

 石屋製菓は会見で16日から4日間、自主休業し、全商品の生産を停止すると発表した。停止期間中、生産工程のチェックや機器の清掃などを行う。返品された商品は、廃棄処分にする。また、大腸菌群が検出されたアイスクリーム製品について、2005年以降の検査記録がなかったことも明らかにした。札幌市保健所と道庁は15日、食品衛生法や日本農林規格(JAS)法に違反している疑いがあるとして、本社工場への合同立ち入り調査を行った。

 同社は年に1、2回アイスクリームの商品検査をしてきたが、04年分までしか記録がないという。05年以降は検査が実施されていたかどうかも確認できていないという。さらに、7月にはアイスクリームで大腸菌群が検出されたことを告発するメールが会社あてに届いていたが、黙殺していたという。

 石水社長は原因として、「社外の活動が増えた結果(部下に)仕事をかぶせてしまった」と話した。

(2007年8月16日0時46分 読売新聞)

この記者会見が昨日テレビ各局のニュースで流れて、
 アホか
と思ったヒトは多いだろう。
で、
 19日まで自主休業
だそうだ。


石屋製菓19日まで自主休業 「白い恋人」改竄、役員と課長が協議し決定

 北海道土産として知られる「白い恋人」の賞味期限を製造元の石屋製菓(札幌市)が改竄(かいざん)し、アイスクリームなどから食中毒の原因となる菌を検出しながら隠蔽(いんぺい)していた問題で、改竄は製造部門を担当していた役員と課長が協議して決定していたことが15日、分かった。石水勲社長が会見で明らかにした。

 石水社長は16日から19日までの4日間、製造ラインを停止し点検すると発表した。観光地として人気の「白い恋人パーク」も休業する。

 石水社長らによると、伊藤道行取締役統括部長と担当課長は4月24日、4月いっぱいでキャンペーン期間を終える白い恋人の発売30周年記念商品の処分について協議。予想より多い4328個が返品されたため、改竄することにした。社内規定で賞味期限は4カ月となっているが、より長持ちすると判断したとしている。

 賞味期限を1カ月延ばした表示に付け替える作業は5月5日と6日、本社工場内で従業員約20人が行ったという。

 一方、札幌市と北海道は15日、問題の商品を製造していた同社本社工場(西区宮の沢)を食品衛生法などに基づき合同で立ち入り検査した。違反が裏付けられれば、営業停止などの行政処分を検討する。

(2007/08/15 22:51)

白い恋人の場合は
 イメージで売っている菓子
だから、「賞味期限改竄」が健康に関わらない程度であっても、イメージダウンは免れない。改竄を手伝わされた従業員約20名は気の毒だ。
19日まで自主休業って聞いた家人が一言。
 それって遅い盆休み?

で、アイスクリーム問題を内部告発した社員はクビになったりしてないのかね?石屋製菓。
道新より。


石屋製菓「白い恋人」表示改ざん 賞味期限1カ月延長 アイスに大腸菌群(08/15 07:16)
(略)

一連の問題は八月九日以降、数回にわたって同保健所に電話で同社の従業員を名乗る人から内部告発があり、発覚した。

と思ったら、こんな書き込みがあった。あくまで掲示板の書き込みだから真偽不明だが、最初の書き込みはコトがここまで大きくなる前の8/12付のものである。【札幌】 「白い恋人」の石屋製菓、殺菌温度など食品衛生法の規格基準に不適合のアイス回収 いつからどんな問題があったかは非公表スレッドより。


133 :名無しさん@八周年:2007/08/12(日) 21:25:25 ID:GOSQs9H20

社内情報を一部得た。会社が関係機関に報告したのではなく
どうやら、社内の内部告発らしい。
社内では告発容疑者を特定して、解雇にするらしい。とんでもない会社だ。

143 :名無しさん@八周年:2007/08/13(月) 07:14:55 ID:AugPCMyy0

>>141
告発は何度もあったらしい。優良企業のように見えて社員の離職率も高い。
いつから、殺菌温度の問題があったかは会社側は把握できていない。

アイス製造の新設備が導入されたのが、三年前から。
その設備の原材料殺菌温度が、規定値の65℃にもみたら無い設定だったそうだ。
最悪、未殺菌製品の出荷は三年前からと言う可能性がある。

185 :名無しさん@八周年:2007/08/14(火) 11:27:53 ID:kjkZ42MV0
石屋のアイスはたしか、2年前から製造年月日を表示するようになったから
3年前のものだと、冷凍庫であの二人か三人で作りだめして、冷凍庫入れてた。

秋に作ったものを、翌年の夏に出荷ってよくある話だった。
それが、冷凍庫壊れた時があって保存してるアイスはほとんど全滅。
食えそうなのを、選んで出荷してたな。

161 :名無しさん@八周年:2007/08/13(月) 21:34:10 ID:AugPCMyy0
ヤバイ、社内で密告者が三名に限定された。
他の理由で解雇にするらしい。
本来、コンプライアンスの事を考えると、告発者の処遇は罰則であってはならないはずだ。

石水勲代表取締役・伊藤統括など幹部が会議してたらしいけど結論はまだらしい。

この会社はヤバイ。つか、石屋社員の書き込み多くてワロタw

170 :名無しさん@八周年:2007/08/14(火) 03:27:41 ID:XUrCA5Ym0
>>161
もし嘘だったらあんたが一番ヤバいw
通報しておく

で、最初は、
 マスコミを押さえる
という噂だった。


162 :名無しさん@八周年:2007/08/13(月) 21:37:45 ID:BMvsQhHD0
>>161
マスコミかどっかに伝えなよ。

163 :名無しさん@八周年:2007/08/13(月) 21:43:49 ID:AugPCMyy0
>>162
というか、社長の子どもがマスコミ関係じゃないかな?
だから、封印されそう。

177 :名無しさん@八周年:2007/08/14(火) 08:11:39 ID:k8ndgK8G0
>>170
確か、石水社長の子どもはTBS系列のHBC勤務だ。
私より内部事情詳しい人はいっぱいいるよ。
何人も解雇してるから。何人もバイトやめてるからね。

180 :名無しさん@八周年:2007/08/14(火) 09:40:43 ID:cxuredvtO
>>177
うそこけ。
社長の子供すでに石屋社員してるだろ。
嫁さんは女子アナだがな。

181 :名無しさん@八周年:2007/08/14(火) 09:54:28 ID:NwxFgxHFO
>>180
息子でなく、娘じゃね?>マスコミ関係

384 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 13:09:54 ID:B1XHtcm20
>>382
HBCに石水の長女がいる。長男の嫁はHBCのアナウンサー山田泰子
俺の親戚もHBCの部長Orz

結局、全国的に報道されることになったのだが、処遇に不満の元社員や元アルバイトが大量にいるという。


178 :名無しさん@八周年:2007/08/14(火) 08:29:13 ID:kjkZ42MV0
>>177
俺もあそこでバイトしてた。時給600だぞwwwww
同僚が石水の婆さん(常務)を轢きそうになった。
激怒した石水の婆さんは正社員以外、食堂の使用を禁止したんだ。あほだろ?
いまは他の会社で正社員で働いてるけど、食中毒はやるなとおもったね。

白い恋人のはねものを「ロス」と呼んで社員に買わせたり、細かくしてクッキーに混ぜてた。
衛生管理もどんなレベルだろ?常に担当者が変るから、質は年々落ちてるよ。

187 :名無しさん@八周年:2007/08/14(火) 12:59:39 ID:ORkC5JSw0
>>178
そうそう、600円しかもらえないし正社員は残業代もったいないからって帰しちゃう。
かなりきついバイトだったな。>>178どこの所属??
正社員も、係長以下主任まで残業代不払いで何度も告発されてた。
労規署から何度も査察が入ってた。
そういう経緯もあって、恨みにおもった従業員が告発したんだろうな。よくわかる。

で、石屋製菓の評判はよろしくない。
にわかには信じがたい
 品質管理と「買い取り」
についての書き込み。


369 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 12:46:55 ID:B1XHtcm20
それは厳しい品質管理だった。一時間ごとにサンプルとって検査機関に出す。
菌が出たら、その時間の製品全部は廃棄。そして徹底除菌。その分また残業。
しかしお前らが悪いと残業手当て出してもらえない。
しかも、廃棄した商品の原価分を社員が負担。ありえねぇ。

見えない敵と戦ったるんだ。しかも会社も敵なわけ。
誰か告発するとおもった。告発してくれて正解だった。
社内の若手は、営業停止になれと言ってる。その分、休めるからだ。
俺も休みたい。

486 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 20:31:26 ID:QAQtx5l80
>>369
そうそう、菌が出たらその部署で弁償するんだよね。1人20万円とか
とんでもない会社。
労働基準法では、基本給の10%を超えない制裁で十分な筈だね。
そういうことから、コンプライアンスの低下で今回の事件になったんでしょな?

不満はまだある。


231 :名無しさん@八周年:2007/08/14(火) 22:32:40 ID:zYCAmVVb0
ここの労働環境から考えてありうるとは思ってた。
残念だね。

363 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 12:27:21 ID:B1XHtcm20
それより労働基準法違反で逮捕してくれ、石水勲を。
残業代不払い、深夜手当て不払い。

415 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 13:37:30 ID:B1XHtcm20
石屋には労働組合がないんだ。
労働組合を組織しようとすると、首謀者がなぜか解雇。
酷い会社だよう!!

451 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 18:17:27 ID:0N78xW6+0
最低賃金で雇っていたり、残業代出さない会社のトップは気をつけないとな。

452 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 18:24:41 ID:EB3bfovD0
>>451
内部告発という名の反逆か・・・

500 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 20:42:28 ID:AlzlmJZu0
パートや派遣を大事にしないから、こうなる。
内部告発じゃなくても、「へぇ〜こんな事いいの?」って
口コミでいくらでも広がる、まかせておけ。

従業員を大切にしろ、給料上げて悪い事はない。
愛社精神が出てくる。
辞めたくないから懸命に、機嫌よく働く。

で、このスレッドを石屋製菓のえらいヒトも見ているという噂。


551 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 22:01:24 ID:QAQtx5l80
ここ、石屋の管理職も見てるぞ。仕事中にw

633 :名無しさん@八周年:2007/08/15(水) 23:29:43 ID:Ki6vExY50
>>551
仕事中に管理職が2ちゃんねる見てるとはwwww
仕事しろよwww

バイトに恨まれているとすれば、掲示板にいろいろ書き込まれる可能性は高い。

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