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2007-12-16

お釜でちいるんこう(鶏卵[米羔]) 沖縄の卵蒸しケーキ

沖縄製粉の
 ちいるんこうミックス
一袋を使って
 電気釜で作るちいるんこう
にチャレンジしてみた。

できあがりはこれ。(写真はクリックすると拡大します)
Trk1
一度ではうまく出来ず、二度「炊飯」のスイッチを押したら、なんとか出来た。
もっとも、ちいるんこうは、電子レンジでも作れるから、わざわざお釜で作るより、そっちの方が簡単かも知れない。

お釜でケーキ作りは、以下が詳しい。
「料理のABC」炊飯ジャーで、楽ちんクッキング!

ちなみに、お釜でケーキ(蒸しケーキの類)が作れることを知ったのは、小学校2年の頃だった。ジャー付き電気炊飯器では、ケーキだけでなく、いろんな料理が作れるのだが、お釜でご飯以外のものを作るのには、抵抗のある人もいるからなあ。

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