焼尻産のラムを食べたい

北海道の焼尻島で飼われている羊は、国内最高級の羊肉だと言われている。吹きさらしの海べりの草を食べて育った羊は、独特の風味があると聞く。フランスには、海べりで育った有名な
　プレ・サレ
という高級羊がいる。
昔から、焼尻の羊は有名なのだが、なかなかお目に掛からない。

最近、一般向けにキロ8000円、最低取引量羊半匹で販売を始めた。
　プレ・サレ・焼尻
と名を付けている。
焼尻島産　幻の羊、家庭でも　2008年08月27日
羊半匹というのは、上記記事によると一匹が20kgだというから、10kg。
　8万円のお買い物
になる。さすがに手が出ない。

懐に余裕があって、調理のあてのある羊好きの方はどうか
　9月末までは生肉販売
だそうなので、今月中にお買い求めを。10月からは冷凍になっちゃう。ああ、もったいない。