真珠貝の貝柱

先日、三重県の宿で
　半月形で肌色をした何か
が酢味噌和えになって出てきた。最初は鶏かと思いよく見たら違う。初めて口にした。貝のようなのだが、よく分からない。
後で聞いたら
　真珠貝の貝柱
だとのこと。臭みもなく、おいしかった。

真珠貝の貝柱は
　真珠貝から真珠を取り出す12月の一時期
しか出回らないそうだ。