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2010-04-25

賢い袋ラーメン 藤原製麺の乾燥ラーメンシリーズ

奈良の近鉄百貨店で、
 北海道物産展
が開かれている。そこの北海道コンビニには、こまごましたものがいろいろ売っているのだが
 藤原製麺の乾燥ラーメン「北海道ラーメン」シリーズ 115円
があったので、迷わず買った。
 北海道ラーメン旭川醤油
 北海道ラーメン札幌味噌
 北海道ラーメン函館塩
の3種類。袋麺だが、揚げずに、生麺を72時間熟成・乾燥しているので、ゆで時間が若干長いくらい。麺も変な生麺よりはよほどマシだし、なによりスープが良くできている。

藤原製麺は、
 旭川ラーメンの生麺
で有名である。以前、店の名前を忘れちゃったんだけど、高い送料掛けて、旭川まで生ラーメンの発注を掛けていたことがあった。その店が藤原製麺を使っていて、それで名前を覚えた。
まあ、115円でもこれだけの麺が出来ちゃうところがエライ。だって
 明星の袋麺「中華三昧」の希望小売価格が140円
なんですぜ?

この藤原製麺の袋麺は時々変なところで売っているので、見つけ次第、買っている。

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